フランスの生クリーム

酪農大国フランスにはいろんな種類の生クリームがあります。

ブルゴーニュ時代、お隣りさんの酪農家から買っていたフレッシュな固形の生クリームが気絶するほど美味しくって、それ以来パリに暮らした時もいつもマルシェで新鮮なものを調達していました。

固形の生クリームはバゲットに蜂蜜と一緒に塗って食べたり、お料理のソースに使ったり、とっても重宝します。

今回の旅行最終日、モノプリ(スーパー)で固形の生クリームが100円以下で売られているのを見つけたので試しに買って帰ってみました。いつも保冷バックは持参していて、チーズやバターは買って帰るのですが、生クリームは初挑戦！100円以下なら輸送の温度の変化で痛んでしまっても諦めがつきます。

帰国して、恐る恐るクリームの蓋を開けてみて味をチェック...。大丈夫でした♪

私が今まで農家買っていたものは完全な固形でしたが、このモノプリのものは液体の中に柔らかめな固形の生クリームが入っているタイプでした。いつかまた、あのブルゴーニュの酪農家のものを食べたいなぁ〜と思うのですが、旅行では多分ムリかなぁ。そこの酪農家は夕方から販売を開始します。牛乳はその日に絞ったまだ生温かいものを持参した空き瓶に入れてくれていましたが、生クリームやフロマージュブランは事前に容器を預けて、数日後に取りに行かなければならないのです。だから本当にできたてが食べられるという贅沢！思い出しただけでもヨダレがでてきそう☆

では、今日はこの辺で。

※チーズやバターなどの乳製品は検疫OKです、念のため。

ヨーグルトの器にまつわるエトセトラ☆

フランスのスーパーでは、昔からガラスやテラコッタの器に入ったヨーグルトやライスプディングなどデザートが売られています。

素朴なフォルムが可愛らしくて、以前フランスに暮らしていた頃からついつい集めてしまい、日本にたくさん持ち帰っていましたが.....つい数年前、気に入ったカタチのものを数個だけ残し、ごっそりと捨ててしまいました。

もうヨーグルトの器欲(!?)もすっかり収まっていたのですが、今回の旅で今まで目にしたことのなかった美しいスモーキーブルーの器に入ったヨーグルトを発見してしまい一目惚れ♡

即買いしちゃいました。

素敵でしょ⁈

今は毎日この器でお茶を美味しくいただいています♡

6客あるので、ぜひみなさん我が家にお茶を飲みに来て下さいませ♡

ちなみに....この器のヨーグルトはバニラビーンズたっぷりの濃厚なこっくりとしたもので、美味しくいただきました。

ここでひとつ思い出エピソード。

ブルゴーニュの小さな農村でガーデナーとして働いていた頃はまだウォークマンの時代でした。

綺麗に洗った浅めのガラスのヨーグルトの器にウォークマンのイヤフォンを入れ、イヤフォンから流れる音楽をガラスの器に反響させて聞いてたっけなぁ。

そんなブルゴーニュの夜を思い出しながら…

おやすみなさい☆

みなさまも素敵な夢を☆

パリ モントルグイユの朝市♪

みなさん、お久しぶりです♪

先日、母と妹とイタリア＆フランスへ行ってきました。

写真はその旅でのヒトコマ。

かつてパリの胃袋と呼ばれていた、2区モントルグイユの週末マルシェ。

オリーブたっぷりの彩り鮮やかなタジン。

とっても美味しそうですね。

私は以前この近くに暮らしたことがあるので、美味しいものがたくさんのこのエリアは大好き。

なので、今回の旅行でもこのエリアのアパルトマンを選び、暮らすように旅できたら…と思ってましたが、パリお初の母と朝から晩まで珍道中！

これからしばらくは旅の思い出も綴って行こうと思います。

それでは、今日もステキな一日を♪